Pasteur süt üretim hattı, taze süt (bu hattı keçi sütü, deve sütü gibi küçük özel süt ürünleri üretimi için mükemmeldir) ile hammadde olarak temizlenmiş, standartlaştırılmış, homojen, pasterize edilmiş ve soğutulmuştur ve doğrudan dezenfektörler için içecek sıvı süt için kullanılmıştır. Pasteurizasyon sütünün beslenmesi sterilizasyon sütünden (uzun süreli taze süt olarak da bilinir) daha iyi, çünkü pasteurizasyon sıcaklığı ultra yüksek sıcaklıklarda anlık sterilizasyondan çok daha düşük, pasteurizasyon sütünün ömrü yaklaşık 15 gündür, bazıları sadece 7 gündür, ayrıca soğuk zincir depolaması gerekir.

Pasteur sütünün üretim süreci: Hammadde - Filtreleme - Ön ısıtma - Homogenize - Sterilizasyon - Soğutma - Düşük Sıcaklık Depolama - Doldurma

Ekipmanlar: Soğutma Tankı - Çift Filtre - Ön Isıtma Tankı - Homogenizer - Pasterize Tankı - Ön Soğutma Tankı - Düşük Sıcaklık Depolama Tankı - Konserveleme

İyi süt toplamak için önce depolama için soğutma tankı gerekir, çift filtre sütte kirlilikleri filtreler, önceden ısıtma tankı sütü ısıtır, homogenize makinesi homogenize edilir, daha sonra bakterizasyon tankı ile sterilize edilir, bakterizasyon sıcaklığı kendini ayarlayabilir, bakterizasyon tamamlandıktan sonra soğutma sıcaklığı da kendini ayarlayabilir. Süt doğal bir içecektir, tam süt işleme filtreleme, önceden ısıtma, homojen, önceden soğutma, soğutma ve diğer işleme gerekir.

Tüm ekipman üretim ve işleme süreci gıda hijyeni gereksinimlerine uygundur, malzeme ile temas kısmı paslanmaz çelik 304 veya 316L malzemelerden oluşur, kapıda montaj ve teknik eğitim yapılabilir, anahtar teslim mühendisliği uygulanabilir.

1) Pasteurizasyon makinesi genel tip, ekonomik, buz soğutma ve kompresör soğutma tipine sahiptir;

2) yapıya göre sınıflandırılır: tek tank tipi pasteriz makinesi, çift tank tipi pasteriz makinesi, karıştırılmış pasteriz makinesi;

3) Isıtma formuna göre sınıflandırılır: buharlı ısıtmalı pasteriz makinesi, elektrikli ısıtmalı pasteriz makinesi.