VIP üyesi
Ürüntü detayları
• Hamur dayanıklılığını, esnekliğini, esnekliğini ve pişirme gücünü tespit etmek için uluslararası standart yöntemler
• Üretim, tahıl toplama, toz üretme, gıda işleme, ticaret ve resmi kalite denetimi için yetkili test araçları
• AACC 54-30.02, ICC 121, NF EN ISO 27971, GB/T 14614.4 standartlarına uygundur
Çalışma prensipi:
Köpürücü, hazırlanmış hamuru dışarı çıkarıp makara oluşturur. Belirli bir basınç altında, yüz üç boyutlu genişleyen un kabarcıkları haline getirildi.
Hamur, fermentasyon esnasında büyük miktarda karbondioksit üretir ve hamurun deformasyonu ve genişlemesini sağlar. Kabırcığın üç boyutlu genişleme modu yeniden ortaya çıktı.
Hamur karbondioksit tarafından etkilenen deformasyon ve genişleme süreci.
Köpürücünün 4 önemli göstergesi:
• P değeri, hamurun dayanıklılığını gösterir ve hamurun köpürleme sürecinde en büyük deformasyon direncini temsil eder
• L değeri, hamurun uzanabilirliğini gösterir ve hamurun uzanma ve gaz tutuma kapasitesini yansıtır
• Yani, hamurun esnekliğini gösteren değer
• W değeri, hamurun pişirme gücünü gösterir
Uygulama:
Yeni PC tipi köpürlük makinesi bilgisayara bağlanır ve yazılım arayüzünü şık, basit ve sezgisel olarak analiz eder.
Buğday ununun yapışkanlığını tespit etmek için sabit su ekleme deneyi.
• Buğday ve un kullanımına göre tarama ve sınıflandırma
• Buğday Küpük Dönüştürür
• Buğday tozu optimizasyonu
• Son ürünün kalitesini artırmak için en uygun katkı maddesini seçin
• Son ürünün gösterge gereksinimlerine uyduğunu sağlamak
• Yağmur, proteinaz ve aktif mayanın hamur viskozitesi üzerindeki etkilerini analiz edin
Çevrimiçi soruşturma
-
Kontaktlar
-
Şirketi
-
Telefon
-
E-posta
-
WeChat
-
Kontrol Kodu
-
Mesaj İçindeki
-